烹饪工艺与营养是本科专业嘛？ 那烹饪与营养教育呢？两者有什么区别?

最近经常有小伙伴私信询问烹饪工艺与营养是本科专业嘛？ 那烹饪与营养教育呢？两者有什么区别?相关的问题，今天，山东教培机构网小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、烹饪工艺与营养是本科专业嘛？ 那烹饪与营养教育呢？两者有什么区别?
• 2、新东方烹饪大专学历吗？
• 3、烹饪专业介绍？

烹饪工艺与营养是本科专业嘛？ 那烹饪与营养教育呢？两者有什么区别?

烹饪工艺与营养是专科，烹饪与营养教育是本科。

烹饪工艺与营养专业：学制三年，专科。

（1）学制：本专业招收高、职中毕业生，标准修业年限为三年，实行弹性学制3——5年。

（2）学业标准：学生应修满135学分，完成学校教学计划规定的全部必修课程并考试（考核）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审核，发给国家承认专科毕业文凭。

烹饪与营养教育专业：学制四年，本科。

扩展资料

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

参考资料 烹饪工艺与营养专业_百度百科

新东方烹饪大专学历吗？

新东方烹饪学校是大专学历。

拓展知识：

新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化。

融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。

着重传授传统古典鸡尾酒的调制及花式调酒技术、台湾珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盘的制作，同时还传授现代酒店酒吧管理、中外名酒常识、酒吧工作程序、调酒师的礼貌礼仪、服务与顾客的沟通技巧及吧台实际操作。

依据国家中级中式烹调师技能标准、系统讲授烹饪原料知识，原料加工技术、烹调技术、营养卫生、干料涨发等课程，传授地方经典风味菜肴制作、制汤与卤水制作、花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。

新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养。

先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。

在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。

烹饪专业介绍？

烹饪与营养教育是普通高等学校本科专业，属于 食品科学与工程 类专业。本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备 营养师 资格和承担 高职高专院校 教学能力的应用型师资和高级专业人才。... 搜狗百科
开设课程
饮食文化概论、食品卫生学、 营养学 基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。

选科建议
3+3省份：化学/生物 3+1+2省份：首选不限，再选生物/化学（各校要求有差异）
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男女比例
男31%
女69%

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